手打そば 草太

手打ちそば草太（そうた） 久しぶりに近所の古民家蕎麦屋さんに参りました。 昨年夏に初代の親方さんが身罷られてから初です。 ずっと気になっていた蕎麦団子（小） 大根、にんじん、糸こんにゃく、油揚げ、せりなどのお野菜たっぷりと、鶏肉、ナルトと具沢山👏 蕎麦団子が見つからない🤣 優しいけどしっかりしたお出汁のけんちん汁みたいな中に、耳型にまとめた蕎麦団子が沈んでいます。 蕎麦の香りと味が良くわかり美味しい😋 セットで、味噌おにぎりか迷いお稲荷さんに。 腹六分ぐらいになりました。 少食な方なら、これでお腹一杯かも。 時間をずらしてお願いした板そば、東根蕎麦。 ヒガシネとは山形県の地名で、板そばは山形式の提供方法。初代が蕎麦を学びリスペクトしている東根への思いですね。 しっかりと蕎麦の味わいがする、コシの強い田舎蕎麦👏星も入った香りの良い美味しいお蕎麦。固く太いのでツルツルは食べられない、もぐもぐタイプです😋 蕎麦つゆは、鰹節の香りがする少ししょっぱいタイプですが、この太さにはこのぐらいが良いと思います😋 最後は蕎麦湯で締めて、腹十分過ぎました🤣 二代目が初代の腕と味を引き継いでいます。 良かったです。 仙台駅からは地下鉄東西線で六丁の目駅まで10分。そこから徒歩10分ぐらい🚃🚶 仙台東インター降りて下道5分ぐらい🚗 2024.3.2 #手打ちそば草太 #仙台の十割蕎麦 #蕎麦の深道 #蕎麦団子 #aumo #草太

先週、寝ても覚めてもお蕎麦が食べたい病にかかり、近所の十割蕎麦が美味い草太さんに行きました。 蕎麦粉の香り良くコシがあり美味い！ピンク色の辛味大根は別注で、ピリッと辛くてワサビより好き😋 エビ天2本頼んだら、インゲンも付いてきてラッキーです。 以前の写真を見たら洗って使う箸でした。裸の割り箸よりも個包装の方がコロナ的に安心ですが、色々な事が頭の中グルグルしました。 時代の逆行。自然破壊？コスト高？ゴミ問題？行きついたのはマイ箸持参🥢。 外食でマイ箸持参、わすれちゃうんだよね😅 #お昼は手打ち十割蕎麦の草太 #タカちゃんの日常 #草太（ソウタ） #宮城県の蕎麦 #蕎麦の深道

十割手打ち蕎麦を近所に食べに行きました。本当は山形県に行きたいのですが、ここは山形の東根で修行したご主人が打つ田舎蕎麦で、蕎麦粉にも拘りを持っています。 今回、麺の太さがかなりまちまちになっており、ご年配のご主人の蕎麦に対する気合いが薄れているような、残念な気持ちになりながらも美味しく頂きました。 今日は竹の子ごはんがありました。優しいお味で美味しかった🎶 #蕎麦 #仙台市 #草太（ソウタ） #aumo #おでかけ #宮城県の蕎麦 #蕎麦の深道

蕎麦屋さんの窓辺のお花。 #フォトジェニック

お蕎麦屋さんで飾っていた吊るし雛 #フォトジェニック

吊るし雛。良い表情ね。 #フォトジェニック

お店の前に倉。ソバ粉を保管してるのかなぁ #グルメ #おでかけ #宮城県#仙台市#蕎麦

山形式、十割田舎そばが仙台でも、美味しく頂けます。 #グルメ #宮城県#仙台市#蕎麦

十割蕎麦の間に、味のしみこんだ煮物。大根うまい #グルメ #おでかけ#フォトジェニック#宮城県#仙台市#蕎麦

菜の花の、おひたし。 ボリューミーなかき揚げの間に、ほっとする一品 #グルメ #おでかけ#フォトジェニック#宮城県#仙台市#蕎麦

小鉢二品。野菜かき揚げ、エビ天1本。200gの田舎そばのランチセット1400円。ありがたい😆 #グルメ #おでかけ#フォトジェニック#宮城県#仙台市#蕎麦 #草太（ソウタ） #蕎麦の深道

野菜のかき揚げ、高さがわかりますかぁ？湯気がホわホわ、揚げたて😁 #グルメ #おでかけ#フォトジェニック#宮城県#仙台市#蕎麦

撮影ＯＫ 頂きました。お父さんが、ずっと打っています😭 十割を打ち立てで食べられる事に感謝🤗 #グルメ #おでかけ#フォトジェニック#宮城県#仙台市 #蕎麦

十割田舎そば。以前アップした #千寿庵 程では無いが、太めです。汁をつけて啜っても少ししか入って来ませんから、途中からモシャモシャごっくん系です。 #グルメ #おでかけ#フォトジェニック#宮城県#仙台市 #蕎麦

十割田舎そば。こちらは山形式板そばです。 #おでかけ #グルメ #フォトジェニック#宮城県の蕎麦#仙台市#蕎麦 #蕎麦の深道

辛味噌ラーメン。スーパーで見かけたら、是非とも食べてみてください😁中太ツルツル麺👍辛味噌はお店と同じものを使っているらしいです。龍上海、山形県内に複数店ありますが、本店の赤湯の感じです👍😊 #山形県 #グルメ